Un soleil à partager

Pour l'apéro ou bien en entrée à partager
- 2 pâtes feuilletées
- 1 boîte de chair à tomates basilic Auchan
- du bacon fines tranches Herta
- du gruyère

- Mettre le four à chauffer à 200° en chaleur tournante et sortir une plaque du four
- Etaler sur la plaque allant au four la première pâte feuilleté
- Etaler la chair à tomates partout sauf à 1 cm du bord environ
- Prendre un verre à moutarde et le mettre au centre de la pâte
- Répartir les tranches de bacon
- Etaler le gruyère par dessus
- Retirer le verre
- Etaler par dessus la seconde pâte
- Remettre le verre au centre
- A l'aide de ciseaux, couper le cercle en 4 jusqu'au bord du verre
- Recouper chacun des quarts en 2, puis encore
- Bien soulever à l'aide d'une spatule en bois un rayon du soleil et le tourner deux fois sur lui même avec beaucoup de douceur
- Recommencer avec tous les autres rayons du soleil !
- Enfourner à four chaud pendant 20 min
- A partager au centre de la table dès que c'est cuit !

PS : ça marche aussi avec sauce pesto / saumon fumé, sauce pesto / jambon fumé et mozzarella, mais aussi Nutella / banane, ou bien Nutella tout court !