Tarte pomme / abricot

- 1 pâte feuilletée
- 600 g d'abricots
- 600 g de compote de pomme
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé

- Mettre le four à chauffer à 210 °
- Étaler la pâte dans un plat adapté
- Étaler la compote sur le fond de la tarte
- Répartir les abricots lavés, dénoyautés et coupés en 2 au dessus
- Mélanger les oeufs, le sucre et la crème fraîche
- Verser la préparation sur les fruits
- Enfourner à four chaud environ 30 min