lundi 31 octobre 2016

Ossobuco de Céline





Pour 2 adultes et 1 petit bonhomme

- 800 g de sauce tomate maison sortie du congélo
- 3 carottes
- 4 poignées de feuilles de céleri branche du jardin

- Éplucher les carottes et râper de fines tranches
- Mettre dans un couet la sauce tomate dans le fond et ajouter les carottes
- Nettoyer les feuilles de céleri et les ajouter dans le couet
- Mettre un chapeau et cuire à feu doux pendant 30 min minimum en touillant très régulièrement
- Servir sur des pâtes

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