Cet après midi, nous sommes partis à la découverte du moulin de la Roome à Terdeghem. Un meunier, Monsieur Matthieu, nous a fait passer un excellent moment ! Passionné par les moulins, leurs histoires, leurs constructions et leurs utilités, nous avons pu, grâce au vent, passer du grain de blé à la farine. Les ailes tournaient... nous, nous avions l'impression de tanguer car c'est un moulin qui tient sur un pivot. Les 2 meules sont immenses, pèsent presque 2 tonnes...et 4 simples ailes non voilées peuvent les faire tourner... c'est dire la force du vent !
Nous sommes partis de là émerveillés ! La vue d'en haut vaut le détour et le guide aussi !
Grâce à lui, ce soir, nous avons cuisiné des crêpes qui n'ont pas le même goût que d'habitude... avec de la farine directement sortie du moulin, elles ne peuvent qu'être meilleures !
Si vous souhaitez plus de renseignements, ou bien si vous souhaitez visiter le moulin, c'est par ici :
lemoulindelaroome@gmail.com
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