- 1 grosse courgette du jardin de 750 g brute... et sinon, 3 à 4 belles courgettes du commerce
- une bonne dizaine de moyennes tomates en grappe
- de l'huile d'olive, des herbes de Provence et une pincée de sel
- Éplucher la ou les courgette(s)
- Couper en rondelles épaisses
- Retirer les pépins et couper en gros cubes
- Déposer le tout dans le fond d'une barquette alu de 1L
- Disposer par dessus les tomates coupées en 2
- Arroser d'un grand filet d'huile d'olive, d'une pincée de sel et d'herbe de Provence
- Mettre sur un BBQ bien chaud pendant 15 min (c'est le même que les saucisses tient donc !)
- Ne pas oublier de touiller pendant toute la durée de cuisson
- Servir avec des pâtes par exemple pour changer !
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