Recette découverte en atelier Demarle mais j'ai utilisé le moule bûchette plutôt que le moule briochettes
Pour 12 bûchettes
- 500 g de patates (épluchées)
- 2 oeufs
- sel, poivre, muscade
- 100 g d'allumettes de bacon
- 100 g de gruyère
- Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante
- Mettre le moule bûchette sur la plaque inox
- Éplucher et passer sous l'eau les patates
- Râper les patates à la main OU les mettre dans le Cook'in, 20 secondes / vitesse 6
- Dans un saladier à bord haut, y mettre tous les ingrédients
- Mettre des gants alimentaires et mélanger à la main (je préfère car c'est plus homogène rapidement)
- Répartir la préparation dans les moules
- Enfourner à four chaud pendant 10 min
- Recouvrir du Silpat et renfourner pendant 20 min
Super Céline je vois que tu as refait le plat chez toi
RépondreSupprimerEt oui, Véronique ! Une super recette aussi vite préparée et aussi bonne, ça ne peut que se refaire !!!
SupprimerVivement le prochain atelier ;-)