Salade printanière

Pour 4 adultes

2 endives
1 pomme
1/2 concombre
des rondelles de radis ( 1 grosse poignée)
2 boîtes de thon à l'huile d'olive Connetable
1 échalote 

1/ Couper les endives en 4 dans l'épaisseur puis tailler des lamelles.
2/ Dans un saladier, mettre les thons avec une partie de l'huile d'olive et l'émietter.
3/ Ajouter les endives et touiller.
4/ Couper l'échalote en petits morceaux, le 1/2 concombre en bâtonnet sans la peau, les radis en rondelle et la pomme en petits cubes. Ajouter le tout dans le saladier et mélanger. Ajouter de l'huile d'olive si nécessaire.
5/ Dans une petite assiette, mettre un emporte pièce rond. Le garnir et servir !