Allumettes de pomme de terre

Pour une dizaine d'allumette
- 600 g de patate
- 1/2 gros oignon rouge
- 2 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- 1 pincée de muscade
- 1 peu de persil, d'herbes de Provence

- Eplucher les patates et le demi oignon
- Mixer le tout en appuyant sur Turbo, 2 ou 3 fois
- Racler les bords
- Remettre le chapeau, vitesse 3
- Passer tout le reste par le trou du haut
- Répartir dans des moules individuels en forme d'allumettes !
- Enfourner à four chaud 30 min à 200 °

Se sert avec de la charcuterie !!!

Note :  se fait facilement la veille et se réchauffe très bien au micro onde ;-)