Choux rouge

1 chou rouge pour 2 adultes et un enfant

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Couper le chou en 4 et retirer la feuille extérieure.

3. Couper chaque quart en trois. Attention à ne pas se couper !!

4. Mettre du papier cuisson sur 2 plaques allant au four.

5. Répartir les morceaux de choux sur les plaques.

6. Mettre de l'huile d'olive au pinceau sur la face extérieure. Saupoudrer d'un peu de sel et d'herbes de Provence.

7. Enfourner à four chaud pendant 15 min.

8. Sortir les plaques. Retourner délicatement les portions de choux. Mettre de l'huile d'olive à l'aide du pinceau. Saupoudrer de nouveau de sel et d'herbes de Provence.

9. Enfourner de nouveau pour 15 min.

10. Servir chaud ou froid tel que... ou bien les accommoder en salade froide ou en gratin avec des pommes de terre et de gros morceaux de lards 😅