Petits gâteaux à la poire

Pour une petite dizaine de petits gâteaux

- 125 g de beurre
- 150 g de sucre extra fin
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 poires

- Préchauffer le four à 200°
- Préparer le moule bûchette sur la plaque inox
- Faire fondre le beurre au micro ondes pendant 1 min
- Dans un saladier mettre le sucre en poudre extra fin
- Ajouter les 3 oeufs un à un et touiller très fort
- Ajouter le beurre fondu tiédit et retouiller très fort
- Mettre la farine et la levure dans une jatte et touiller
- Incorporer une cuillère à soupe de ce mélange dans le premier saladier et touiller très fort
- Recommencer jusqu'à absorption de toute la farine
- Éplucher et couper en petits bouts les poires
- Les incorporer
- Répartir dans les moules bûchettes et cuire 20 min

Note : la prochaine fois...je mettrais plus de poires !!!